【 完成すると… 】
＊写真用意してる最中です。すみません…
【 めやすの材料 】
＿米 3合
＿タコ ２００ｇ
＿にんにく（お好みで）
＿たかのつめ（お好みで）
＿酒 大さじ２
＿みりん 大さじ２
＿醤油 大さじ４
＿塩 少々
＿素精糖 小さじ２（なくても可）
※分量はいつも、あくまでも目安です。
【 つくり方 】
（１）お米をといでざるに上げる。
（２）タコをお好みの大きさに切る。
小さいお子さんがいる場合や、噛み切りにくい場合には小さめに。
（３）お米に調味料を入れ、水加減をしてから、上にタコをのせる。
お好みでにんにく風味やショウガ風味にすると、アクセントになる。
【 コツ＆メモ 】
＊炊き込みのレシピではなく、炊き上がった白いご飯でチャーハン風に作ることもできる。
ごま油をひいてフライパンで作っても美味。
＊材料を書きながら思うのですが…
材料がしっかりしている場合には、本当に手間暇は最低限で、家族が「おいしい！」と言っておかわりしてくれます。
調味料も最低限でOKだし、第一、値段が激安でないので、無駄にしたくないという思いが働いて大切に使い切ります。
書いてみました。なぜいつも食材がどうのこうのと言うのか（笑）
「食材の良さ、本当にありがたい」。