【 完成すると… 】
＊写真用意してる最中です。すみません…
【 めやすの材料 】（2合分）
＿キサイチの醸造酢（食酢）大さじ３
＿素精糖 大さじ１
＿塩 小さじ１
＿みついし昆布 ４㎝角２枚程度
※こちらは関東風。関西風は素精糖を大さじ２に。
※分量はいつも、あくまでも目安です。
【 つくり方 】
（１）材料をステンレスの鍋に入れて、みついし昆布がふやけるまで置いておく。
その後さっと火にかけて、素精糖をとかす。
（２）炊きあがったご飯に、水分を飛ばしながら混ぜ込む、つやを出す。
【 コツ＆メモ 】
＊覚えておくと、何かと便利！
酢飯があれば、レパートリーがぐーんと増えます。