【 完成すると… 】
＊写真用意してる最中です。すみません…
【 めやすの材料 】（少量ずつ2人分）
＿みかんジュース（ストレート） ２００㏄（１カップ）
＿ゼラチン 大さじ１
＿（お好みで）みかん缶や甘夏缶その他のかんきつ系のフルーツ 適量
缶詰でなくても、もちろんOK。
※分量はいつも、あくまでも目安です。
【 つくり方 】
（１）みかんジュースをステンレスかホウロウの小鍋に入れて温める（アルミは酸で溶けてしまう）
（２）人肌よりちょっと熱いくらいまで（４５℃）温めて火を止め、ゼラチンを溶かす
（３）容器に注ぎ、荒熱を取る。
容器に注ぐ前に、氷水を当てて急激に冷やすと、香が飛ぶのを防ぎ、ゼリーのにごりを防いでクリアな出来上がりになる
（４）みかん缶などのフルーツをいれて、冷蔵庫で冷やす
ゼリーの上に浮かべたい場合には、いったん冷やした後、30分くらいたってからそっと乗せる。
【 コツ＆メモ 】
＊ジュースは色々あって応用ができるが、１００% のストレートのまま利用した場合に、かたまるジュースとかたまらないジュースがある。
かたまらないものは、水を最大半量加えて温め直し、分量（２００ｃｃに大さじ１）のゼラチンを加えて冷やし直す
＊上記の分量の場合は、ぎりぎり型抜きができる硬さなので、色々工夫して盛り付けしてみて！
＊とにかく、みかんジュース自体が美味しいのが最終の出来の良さ。
市販品は皮ごとみかんを絞るのに対し、生活クラブみかんジュースは、皮をむいてから絞っている。
おそろしく手間がかかったジュース、それが美味しさのヒミツらしいです。
＊製氷機にみかんジュースを注いで冷凍庫へ。
キューブ状になったみかんアイスの出来上がり！暑い夏に、これを１つ２つ食べると、本当に元気が出てくる美味しさとさわやかさ！
＊みかんジュースをそのままタッパーで固めて、高級かき氷も。
子どもの発想って面白いなと思ったうちの一つ。