【 完成すると… 】
＊写真用意してる最中です。すみません…
【 材料 】
＿がごめ昆布豆 適量
＿薄力粉 適量
＿揚げ油としてなたね油
＊おおよそ、昆布豆が１カップに対して、大さじ３～４の薄力粉。
【 つくり方 】
１） ボールにがごめ昆布豆を汁ごと入れて、薄力粉をふりかけ、軽く混ぜ合わせる
２） 揚げ油を熱して、スプーンで鍋の端に沿わせるようにして、豆がバラバラにならないようにしてあげ
る。ある程度かたまりになったら、油に放してOK。
３） かき揚げの要領で、中まで揚がるように、途中空気穴をあける。
４） こんがり揚がったらOK
＊がごめ昆布が油との相性がよく、豆もホックりして美味しい！
【 完成すると… 】
＊写真用意してる最中です。すみません…
１．そのままポリポリ食べる
おつまみにもOK。子どものおやつにも最高。甘くないし、噛みごたえあるし、低カロリーだし、栄養価も
高い。添加物ゼロで消化にもよい。
２．お茶にする
他のお茶と合わせて風味をアップさせる方法も。大さじ２くらいに熱湯を注ぎいれ、味が出たらOK。豆も
食べられます。
３．簡単すぎ。。炊き込みご飯
ご飯は通常の水加減より、気持ち多い程度でOK。そのままの水加減でも大丈夫。
２合のお米にカップ半分程度の青大豆ポンを入れて、そのまま炊き込んでおしまい。
大皿に盛り付け、ゴマや海苔、大葉等で風味を加えれば、さらに美味しくいただけます。
